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Tom   FT-Nutzer 3.694 geschriebene Beiträge Wohnort: Skatstadt 11.08.2007 ~ 11:08 Uhr ~ Tom schreibt: im Forum Thüringen seit: 26.10.2006 24 erhaltene Danksagungen Putenröllchen Beitrag Kennung: 57924 Putenröllchen Zutaten: 8 dünne Putenscheiben 200 g Mozarella 8 dünne Scheiben Schinken 2-3 Zwiebeln, 1 Aubergine 3-5 Tomaten, 1 Zitrone Olivenöl, Tomatenmark, Salz, Pfeffer, italienische Kräuter (Basilikum, Oregano, Thymian - frisch oder getrocknet) frischer Salbei Zubereitung: Mozarella mit Küchenkrepp abtrocknen und in Scheiben schneiden. Salbeiblättchen abzupfen, waschen. Fleisch waschen, trockentupfen, salzen und pfeffern. Auf jede Fleischscheibe ein Stück Mozarella, eine Scheibe Schinken und ein Salbeiblatt legen. Danach aufrollen und mit einem Holzspießchen feststecken. Die Aubergine und die Tomaten gründlich waschen und ebenso wie die Zwiebel in Stücke schneiden. In einer Pfanne das Olivenöl sehr heiss werden lassen und die Röllchen rundherum anbraten. Das Gemüse zugeben, anbraten und dann mit Wasser ablöschen. Wenn alles kocht, das Tomatenmark zugeben, reichlich Salz (abschmecken!), Pfeffer, die Kräuter (auch den restlichen kleingeschnittenen Salbei) und Gewürze, die man sonst noch liebt, zugeben und ca. 20 - 30 Minuten zugedeckt schmoren. Am besten mit Bandnudeln servieren. Dazu noch ein kühles blondes ...Bild.nicht.mehr.auf.imageshack.online.../img401/6562/bierhx2.jpg[/IMG] Guten Appetit

timabg Benutzerkonto wurde gelöscht 11.08.2007 ~ 12:37 Uhr ~ timabg schreibt: RE: Putenröllchen Beitrag Kennung: 57930 sollte das heute auf deinem speisenpla n stehen, da binn ich gleich da das sagt Tim

Tom   FT-Nutzer 3.694 geschriebene Beiträge Wohnort: Skatstadt 11.08.2007 ~ 12:41 Uhr ~ Tom schreibt: im Forum Thüringen seit: 26.10.2006 24 erhaltene Danksagungen RE: Putenröllchen Beitrag Kennung: 57932 Komm du mir Montag auf Arbeit, dann mach ich das mit dir

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